Body

Body Boost – Energieboostende smoothies met seizoensfruit

Beeld: iStock

Kan je wel een energieboost gebruiken? Maak dan een groene smoothie. Door de grote hoeveelheid goede voedingsstoffen krijg je energie, omdat ze een gezonde spijsvertering stimuleren. En omdat de voedingsstoffen makkelijk te verteren zijn door je lichaam, houd je meer energie over om van de dag te genieten. Maak een smoothie met seizoensfruit en –groente. Die smaken namelijk het lekkerst, omdat ze vers geoogst zijn en je draagt ook nog eens bij aan een beter milieu. Hierbij twee heerlijke recepten.

Groente en fruit in je smoothie
Bananen en appels zijn ideaal voor in smoothies. Bananen bestaan bijvoorbeeld bijna in zijn geheel uit suikers (glucose, fructose en sucrose) en vezels: met recht een energiebooster! Een appel bevat ook veel vezels, dit zorgt ervoor dat het langer duurt voordat het fruit verteerd is. Het resultaat is een langere energieboost dan met andere fruitsoorten! Groenten bevatten net als de appel en de banaan veel vezels. Ook dit zorgt voor meer energie, maar ook een verzadigd gevoel. Hierdoor voorkom je dat je snel weer zin krijgt in eten.

Ingrediëntkeuze
Wat stop je verder in een energieboostende smoothie? Voor seizoensgroenten in september kom je uit bij fruit als appels, bananen, bramen, kiwi’s en perziken. Seizoensgroenten zijn wortel, broccoli, komkommer en spinazie. Met deze twee heerlijke recepten die seizoensfruit en –groente bevatten, weet je zeker dat je je vitaminen binnen krijgt en je voorlopig geen trek meer krijgt!

Vitaminebom met perzik, ananas en broccoli
Ingrediënten (voor 1 groot glas):
– 120 ml sojamelk
– 85 gr druiven
– sap van 1 citroen
– 230 gram perzik
– 85 gram ananas
– 1 wortel
– 45 gram broccoli
– 15 gram spinazie
– 150 gram bramen
– ¼ bevroren banaan
– 130 gram ijsblokjes

Schil het fruit wanneer nodig. Snijd het fruit en de groente in stukken en blend de ingrediënten een minuut.

Groene smoothie
Ingrediënten (voor 1 groot glas):
– 60 ml water
– 3 kiwi’s
– 300 gram witte druiven
– eenvierde peer
– een halve avocado
– 25 gram broccoli
– 20 gram spinazie
– 30 gram ijsblokjes

Blend de ingrediënten 30 tot 45 seconden tot het een gladde mix is.

Datum: 4 september 2017

Valérie Donswijk

Auteur: Valérie Donswijk
Valérie Donswijk (31), tekstschrijver: ‘Relaxen is my middle name. Mensen die niet stil kunnen zitten snap ik niet. Netflixen met een kat op schoot, een wijntje drinken op het terras, een tijdschrift lezen in de zon: dat zijn voor mij ultieme relaxmomenten.’